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Barrette e alimenti solidi

Le barrette forniscono carboidrati in forma solida e saziano in modo diverso da un gel. Nelle uscite lunghe e regolari è un vantaggio: lo stomaco ha qualcosa da fare e la fame non arriva.

Quando non funzionano

Con il battito alto. Masticare e deglutire diventa difficile, e la digestione funziona in modo limitato. Per i tratti intensi sono meglio gel o bevande; le barrette vanno nei tratti tranquilli.

Consistenza

Le barrette morbide si mangiano anche con il freddo. Quelle dure in inverno diventano durissime nella tasca della maglia e in estate si ammorbidiscono al sole. Se pedali in inverno, tienine conto.