Gels énergétiques - ratio glucose-fructose optimal
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Gels énergétiques
Un gel fournit une portion mesurée de glucides sous une forme qu'on peut avaler même avec un pouls élevé. C'est justement son rôle : à l'effort, la digestion fonctionne au ralenti, et les aliments solides pèsent alors sur l'estomac.
Ce qui compte sur l'emballage
Les grammes de glucides par sachet sont le chiffre le plus important. À titre indicatif, on compte 60 à 90 grammes par heure en effort intense, selon l'habitude.
Avec ou sans caféine
Les gels à la caféine sont prévus pour la seconde moitié. Si on les prend trop tôt, il ne reste plus rien en réserve ensuite.
Testez les nouveaux gels à l'entraînement. La tolérance varie beaucoup d'une personne à l'autre.
